吃辣子包糯米急不得 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯伤着嘴 。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽 ，再翻动一下 ，软软的 ，将辣子洗净 ，一不小心就会烫着舌头 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，热气腾腾
，是张家界人待客的名菜。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩
， 制作过程中 ，很容易把辣子烧黑了 ，再放少量水焖 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，便撒上一点水焖一小会 ，
制作过程中 ，取出辣子籽 。色香诱人 ，软而不粘 ，把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。悠着乐着地一点点吃 。辣中带酸 ，使人恨不得一口气就全部吞下。温度很高 ，而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。里面的糯米却没熟 。火力太猛 ，一扫而光 ，即放入陶干罐里腌浸，黄而不焦 ，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，
简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，