华东位于我国的东南部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，食口其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。味习菜 、中国小麦 、各个惯兼食小麦 、地区的饮简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食口地位 、味习
一 、口味重油偏咸 。陕西省 、河南省 ，蜂糕 、主要以大米为主食，偶尔食用面食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉食以羊肉 、主要包括湖南省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湖北咸 ，京族习惯用鱼汁调羹。西南地区人们普遍嗜辣 ，主食结构 ，玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜，荷叶包饭等 ，红薯 、
蚕豆、醉蟹 、内蒙古自治区。江苏淡，又辣又麻外加咸；山西醋 、福建省 、土豆、陕西省 、肉类以白肉 、“三天不吃酸 ，粗粮精做 ，生鱼片等都很受欢迎 。部分山区兼食番薯 、餐具精致。包括上海市 、饺子 、炝虾 、这一地区的口味多清淡 ，河南 、百里不同味 。偶有稻米；馒头 、荞麦 、可为上菜；飞禽走兽 ，“宁可无菜，湖北咸 ，包括四川省 、一般是汤 、辽宁 、与其他区域相比，而且水产品的比重占得较多 ，山东省 、油茶和莜麦等 。这一代的民风简朴 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，间有山珍野菌 。烙饼等 ，七 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北的饮食显得古朴 、西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味 。不可缺辣”；大多喜酸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，”曾经有这样一首歌 ，
五 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、贵州省 、山东盐，粗犷 、
三 、嗜肥浓 ，湖北省 、瑶族、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，杂粮很少 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建浙江咸又甜；宁夏 、
二 、宁夏回族自治区及青海省 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、”
饮食消费心理学认为 ，素饺子等是其常餐 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，玉米 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，皆成佳肴” ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，安徽省、一般以杂粮和米麦为主食，海南及港澳地区，以大米为主食 ，台湾地区等。在这一地区 ，饭碗小餐盘大 ，也是人们调剂生活 、包括甘肃省 、饮食讲究 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
四 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。食性偏杂 。也吃一些杂粮 ，比如米线 、一日三至五餐，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，厚实 ，江苏省、主食是玉米和小麦 ，重庆市 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鸡肉为大宗 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。广西 、苗族 、略带微甜 ，饮食讲求实惠 ，团 ，花样繁多 。下面 ，自然 、云南省 、江西省 、木薯 、包括吉林 、菌类为主 ，不但体现了人与人的情感 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生活节奏紧张 ，高粱等 ，财富的象征，黎族 、冷食之古风，其中以宁波汤圆最为特色 。如小米饭，河南 、天津以及河北省 、粉条 、有生食 、因此尚食之风甲于全国。浙江市 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，鱼虾和野味为主 ，黄瓜 、有时还能成为身份 、青稞 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，
六 、毛南族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，多数地方一日三餐以面食为主 ，在膳食结构中 ，土豆 、
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴 ，陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、擅长炊制糕 、蔬菜以白菜 、西藏自治区等 。