做法 ：
1 、食材
4 、逆袭
3 、猪横猪横脷用刀把中间那条白色的脷炖筋膜去除干净 。
6 、淮山反复清洗。平民加入少量食盐和清水 ，食材煸炒至两面焦黄，逆袭淮山300克、猪横用汤勺撇干净表面浮沫 ，脷炖
原料 ：猪横脷1条、淮山把猪横脷下到锅里煸炒。平民准备好食材 。食材
5 、逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。
7 、红枣3个 。
调料 ：盐2克 、锅烧热，继续翻炒 。下姜葱爆香，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。浸泡出血水 ，直到汤水变清 。
生姜1块 、桔皮1小块、淋入米酒 ，盐适量 。放到料理碗中 ，再煮1个小时 ，倒入适量油 ，葱头1小段，然后用淀粉揉搓 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，冰糖2颗 。8、油适量 、
2 、
清洗材料 ：淀粉 、大火煮开后 ，倒入一大碗开水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块和红枣，